Салате

Салата од лигњи с јабукама


Састојци за лигње салате од јабука

  1. Леш лигње 300 грама
  2. Јабука 2 комада
  3. Зелени лук 50 грама
  4. Пилеће јаје 2 комада (одабрано)
  5. Тврди сир 100 грама
  6. Мајонез 4 кашике (факултативно)
  7. Со укус
  • Главни састојциЦалмар, Аппле
  • Сервирање 2 порције
  • Светска кухиња

Инвентар:

Средња посуда са поклопцем, мала лончић, посуда за салату, кухињски нож, даска за сечење, кашика, кашика, решетка, нож за чишћење воћа и поврћа.

Прављење лигње салате са јабукама:

Корак 1: Припремите лигње.


Нечишћено лешине лигње морају се очистити. Да бисте то учинили, покупите пилинг сличан филму врхом ножа и извуците га даље од себе. Исперите огуљену лигњу хладном, готово леденом водом.
Док чистите лешине, ставите лонац са водом и кухајте. Лигње ставите у кипућу воду и кувајте 1 минутпокривањем. Месо лигње извадите из таве помоћу кашике, охладите и исеците на колутове или половине, по жељи.

Корак 2: Припремите јаја.


Одмах ставите јаја да се кувају, тако да се на време припреме остали састојци. Пилећа јаја скувајте у благо посољеној води 10-15 минута после кључања. Затим их охладите под млазом хладне воде и дробите на погодан за вас начин, можете их једноставно прескочити кроз рерну.

Корак 3: Припремите јабуку.


Исперите јабуку топлом водом и обришите је четком. Затим, ножем за огуљење воћа и поврћа, огулите кожу. Целулозу самљети ретардом, природним избегавањем семенки. Ради практичности, језгра јабуке може се претходно уклонити.

Корак 4: Припремите сир.


Умутите рерну хладном водом и трљајте сир. Али прво бисте је морали исећи на комаде такве величине који ће вам се лако уклопити у руку.

Корак 5: Припремите лук.


Исперите зелени лук топлом водом и отресите вишак влаге. Чисти зелени лук исечен на дебеле колутове, тубе.

Корак 6: Мешајте салату.


Све састојке ставите у једну посуду за салату и измешајте, не заборавите да додате мајонез и со. Након што све добро измешате, салата се може послужити.

Корак 7: Салату са лигњама послужите с јабукама.


Послужите ову укусну салату од лигња у посуди за салату украшену свежим зачинским биљем или танким кришкама јабуке. Понудите му мирисну лепиња и кришку белог хлеба.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Ако су сви састојци врло ситно здробљени, са овом салатом можете напунити и леш с куханим лигњама и послужити их на празничном столу.

- Да бисте додали благу киселост, украсите салату кришком лимуна, а за свежину - листом менте.

- Боље је користити домаћи мајонез, домаћи, осим тога, то је врло једноставно направити.


Погледајте видео: : Gošća Miona Marković (Октобар 2021).