Салате

Салата с парадајзом, краставцима и сиром


Састојци за прављење салате са парадајзом, краставцима и сиром.

  1. Краставци средње величине 2-3 комада
  2. Парадајз средње величине 2-3 комада
  3. Адигхе сир 100-200 грама
  4. Листова салате 1 мала гомила
  5. Зелени лук 1 мала гомила
  6. Свјежи копар 1 мала грозд
  7. Свјежи першун 1 мала грозд
  8. Маслиново уље 2-3 кашике
  9. Со укус
  10. 1/4 дела средње величине лимуна
  • Главни састојци: краставац, парадајз, сир
  • Послуживање 4 порције

Инвентар:

Кашика, даска за сечење, кухињски нож, велика посуда, посуда за салату или специјално јело за сервирање, ручни гурач с петељком, тањир - 3 комада, средња посуда, кухињски папирни пешкири

Прављење салате са парадајзом, краставцима и сиром:

1. корак: припремите копар.


Копар темељито опрати под текућом водом, отрести вишак течности и ставити на даску за сечење. Помоћу ножа ситно исецкајте зеље и сипајте у чисту плочу.

Корак 2: припремите першун.


Са першуном радимо исти поступак као и са копром: оперите, осушите и уситните. Затим сипајте компоненту у посебан слободни тањир.

Корак 3: припремите зелени лук.


Зелени лук оперемо под текућом водом, отресемо вишак течности и ставимо на даску за сечење. Помоћу ножа ситно исецкајте компоненту и сипајте је у чисту плочу.

4. корак: припремите лишће салате.


Листови салате темељно се оперу под текућом топлом водом, јер се врло често наносе песка и друге прљавштине. Затим их раширите на кухињским папирним пешкиром и размажите. Након што пребацимо зеље на даску за сечење и исечемо ножем. Пажња: салата се такође може ишчупати чистим рукама. На крају премјестите компоненту у средњу посуду и наставите са припремом поврћа.

Корак 5: припремите краставце.


Краставце темељно исперите под текућом водом и распоредите на даску за сечење. Ножем уклоните ивице, а затим исеците на дебеле кругове, полумесец или чак коцкице уопште. Важно: ако поврће има густу кору, онда га се обавезно ријешите, јер може уништити укус салате. Сјецкани краставци пребацују се у заједнички контејнер.

Корак 6: припремите парадајз.


Парадајз темељито оперите под текућом топлом водом и ставите их на даску за сечење. Помоћу ножа уклоните место на којем је био причвршћен реп. Затим поврће нарежите на велике комаде (не више од једног центиметра) и одмах је преместите у посуду са осталим компонентама.

Корак 7: припремите сир Адигхе.


У ствари, тренутно припремамо салату која са неким састојцима личи на грчко јело (ако не узмете у обзир чињеницу да не користимо маслине). Стога, ако желите, можете користити фета сир. Да вам кажем истину, већ ме је уморио, пошто је веома слана, с тим у вези додаћу Адигхе у салату. Овај сир нам је дошао из Републике Адигеа. Сама по себи, мекана је, кисело-млечног укуса и нежне текстуре. Због тога, свако ко жели да искористи шансу, неће се пожалити јер се савршено комбинира са поврћем. Дакле, ставите компоненту на даску за сечење и самљети је на коцкице. Затим је лагано преместите у посуду са осталим компонентама тањира.

Корак 8: припремите салату са парадајзом, краставцима и сиром.


Прво улијте уситњени копар, першун, зелени лук и прстохват соли у ручни малтер. Помоћу петељке њежно гурните састојке тако да дају сок. Ова мала тајна помоћи ће вам да салату учините много сочнијом и ароматичнијом. Сада сипати зелену мешавину у заједничку посуду.
Даље, сипајте маслиново уље, додајте мало соли по жељи и чистим рукама исциједите сок из четвртине лимуна. Помоћу кашике све добро измешајте и можемо да послужимо јело до стола.

Корак 9: послужите салату са парадајзом, краставцима и сиром.


Готова салата са парадајзом, краставцима и сиром сервира се за трпезаријским столом заједно са разним јелима. На пример, то могу бити пржени кромпир, хељда, кувани пиринач, као и печено месо, кобасице и још много тога. Уживајте у укусној и здравој храни!
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- такву салату је најбоље послужити одмах након припреме за трпезаријским столом да не капне;

- да бисте јелу дали мало хладноће, најбоље је поврће унапред охладити у фрижидеру;

- за пикантну зачинност, у салату можете додати ситно сецкани чешањ белог лука;

- јело не мора бити зачињено маслиновим уљем. У нашој верзији, обично рафинирано поврће је такође савршено.


Погледајте видео: Mimoza salata - Recept (Октобар 2021).