Салате

Салата Мимоса са Апплеом


Састојци за припрему салате "Мимоза са јабуком"

  1. Саури риба у уљу 1 конзерва (280 грама)
  2. Слатка и кисела јабука 1 комад (велика)
  3. 5-6 јаја
  4. Шаргарепа 200 грама
  5. Кромпир 200 грама
  6. Лук 1 комад (велики)
  7. Мајонез по укусу
  8. Пречишћена вода по потреби
  9. Со укус
  10. Бели сирће 9% 120 милилитара
  • Главни састојци: кромпир, лук, шаргарепа, јабука
  • Послуживање 1 порција
  • Светска кухиња

Инвентар:

Кухињски нож - 3 комада, даска за сечење - 3 комада, решетка, папирнати кухињски пешкири, тава (запремина 3 литре), шпорет (капацитет 1 литра), шпорет, кашика са прорезом, посуда - 5-7 комада, конзервирани кључ, вилица за стол, цоландер, кашика - 2 комада, чајник, пластични омот, фрижидер, тањир за послуживање.

Припрема салате "Мимоза са јабуком":

1. корак: припремите и кухајте шаргарепу са кромпиром.


Рецепт за ову укусну салату стар је колико и свет, па ће се чак и почетник који тек почиње да се бави кувањем. Прво, меканим кухињским сунђером оперите кромпир шаргарепом. Пребацимо ове састојке у шерпу, прелијемо их чистом хладном водом 2-3 прста виши и ставимо на средњу ватру. После кључања течности, кувајте поврће 15-25 минута, трајање може да варира у зависности од величине и сорте. Када су спремни, помоћу прорези кашиком преместимо кромпир и шаргарепу у малу чисту посуду и потпуно их охладимо близу прозора са отвореним отвором.

2. корак: припремите и кувајте јаја.


У исто време, на исти начин перемо пилећа јаја, али нежно, шаљемо их у малу лонцу, напунимо их водом тако да је њихов ниво неколико центиметара виши од овог производа и ставимо на суседни горионик, упаљен на средње јакој ватри. Затим додајте неколико кашика сирћета и камене соли. Чим течност почне да кључа, примећујемо време и кувамо тврдо кухана пилећа јаја 10-11 минута. Затим их помоћу исте кашике пребацимо у посуду са леденом водом и оставимо да се охладе до собне температуре.

Корак 3: припремите лук.


Иако се не хлади основна, али важна кувана храна, ми се бавимо другим састојцима. На средње јаку ватру ставимо чајник са око 130-150 милилитара воде и доведемо га до кључања. Затим оштрим кухињским ножем ољуштите лук, исперите га, ставите на даску за сечење и исецкајте га на ситне коцкице, сламке у пола прстена или четвртине дебљине која не прелази 3-4 милиметра. Резанце овог поврћа преместимо у малу посуду, додамо тамо 100 милилитара сирћета и после неколико минута их прелијемо кипућом водом из чајника. У добијеној смеши задржати лук 20 минута. Затим је одложимо у фил за бијело дугме и оставимо га да користи, тако да чаша постане вишак течности.

4. корак: припремите саури.


Затим, помоћу кључа за конзервирану храну, отворите теглу саурија. Пажљиво излијте уље из ње и пребаците у малу посуду или дубоки тањир. Извадимо мале кости из рибе и месимо је месним виљушком до стања каше.

Корак 5: припремите кувана јаја.


Затим охладимо, охлађена јаја, оперимо их, осушимо, одвојимо протеине од жуманаца и наизменично их утрљамо на велику фину или средњу кору у засебне чисте посуде.

Корак 6: припремите кувани кромпир и шаргарепу.


Након тога извадите кожицу из охлађеног кромпира и шаргарепе и измрвите их као и претходне састојке, то је пилећа јаја, али у различитим посудама.

У овом случају, боље је користити крупну или средњу рерну.

Корак 7: припремите јабуку.


Сада перемо јабуку, обришемо је папирним пешкиром, помоћу новог ножа, разрежемо је на 2 једнака дела, извадимо језгро са камењем са њих, као и реп и нежно одвојимо слој густе коже с плодова тоника. Затим њену кашу трљамо на крупну решетку у посебан контејнер, остатак потребних производа ставимо на цоунтертоп и наставимо на следећи корак.

Корак 8: доведите Мимозу са јабуком салату до пуне приправности.


Узимамо велико равно јело или дубоку посуду за салату и слојеве стављамо тамо припремљене производе. Дакле, прво дистрибуирамо слој рибе и намажемо га мајонезом.

Даљњи протеин - мајонез.

Затим мрква - сол - мајонез.

Лук - мајонез.

Јабука - мајонез и кромпир - сол - мајонез. Затим формирани производ посипамо нарибаним жуманцем, салату затегнемо пластичним омотом и ставимо у фрижидер на неколико сати да се натапа, а онда је можете пробати!

Корак 9: Мимозу послужите уз Аппле Салад.


Салата Мимоса са јабуком се послужује охлађена. Пре сервирања украшава се гранчицама свежег зачинског биља, копар, першун, килантро или фигуративно нарезано свеже поврће. Овај укус је врло пажљиво подељен на порције, посебним ножем, више попут кухињске лопатице, помаже у очувању слојевите структуре јела.

Ова салата има слатко-кисели укус и изражену рибљу арому, а сматра се и предјелом, мада испада да је тако задовољавајућа да би била одлична, веома хранљива вечера или ручак. Уживајте!
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- одлучили сте да направите салату на јелу? Затим, тако да су његове ивице глатке и лепе, по жељи можете користити посебан обруч или страну одвојиве посуде за печење;

- неке домаћице користе путер током кувања, кажу да му то даје њежнији и богатији укус. Постоји неколико начина да се то постигне. Прва опција: омекшајте и намажите слој кромпира. Друга опција се разликује од претходне само по томе што се смрзнути путер исецкати на ситној или средњој рерни. Па, трећа метода је врло занимљива! Уље се топи на било који погодан начин до течног стања. Затим охладите, комбинујте с мајонезом, протресите их шлагом до хомогене конзистенције, а затим импрегнирајте сву сојину салату добијеном мешавином;

- понекад у ову врсту салате додајте још један слој тврдог сира здробљеног на ситној рерни.


Погледајте видео: MICHEL TELO' - Ai Se Eu Te Pego (Децембар 2021).