Месо

Браисед кромпир са свињетином


Састојци за кухање пирјаног крумпира са свињетином

  1. Свињетина 400 грама
  2. Кромпир 9 комада (мали)
  3. Лук 1 комад (велики)
  4. Соли 1 кашика
  5. Млевена паприка 1/2 кашике
  6. Прочишћена вода 1/2 шоље
  • Главни састојци: свињетина, кромпир, лук
  • Послуживање 4 порције
  • Светска кухиња

Инвентар:

Дубока посуда, метална лопатица, кухињски нож, даска за сечење, папирни пешкири за једнократну употребу

Кување кромпира са свињетином:

1. корак: Припремите лук.


Огулите лук и насјецкајте на врло ситне комаде. Најбоље је навлажити нож хладном водом пре него што то учините.
У дубокој тави загрејте уље и пржите лук на средње јакој ватри 5-7 минута.

2. корак: Месо закухајте.


Док се лук пржи, свињетину исперите и осушите папирним пешкиром. Затим је уситните на коцкице средње величине и додајте луку. Покријте и крчкајте 30 минутане заборављајући да се промеша. Додајте мало воде ако је потребно. У овом тренутку можете припремити кромпир.

Корак 3: Загријте кромпир.


Кромпир темељито исперите, огулите кожицу ако је веома густа или је кромпир стар. Крупно поврће нарежите на средње комаде, а мало једноставно можете пререзати на пола.
У гулаш додајте кришке кромпира. Додајте со и бибер. Не затварајући поклопац, причекајте да се крумпир мало пржи с једне стране, преокрените и додајте воду. Поново затворите поклопац и наставите са кувањем. 40 минутаили док кромпир не постане мало мекан, прокухаће.

Корак 4: Послужите пирјани кромпир с месом.


Готов кромпир сервирајте са месом, како кажу, при јакој врућини. Можете зачинити са свежим свежим зачинским биљем, додати павлаку или бели лук. Уживајте у пуном и једноставном месном јелу.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- По укусу овом јелу можете додати пасте од парадајза или само парадајз, згњечен у блендеру.

- Бугарски бибер и шаргарепа такође су добри за поврће.

- Уместо биљног уља можете користити свињску масноћу, али у овом случају ће јело бити много масније.

- Ако желите да јело постане мање масно, исеците масноћу од меса.


Погледајте видео: Recept kako napraviti restani krumpir (Јануар 2022).