Друго

Крема са шлагом


Пудинг од валина припрема се према упутству на паковању (500 мл млека, 4 кашике шећера, 2 кесице ванилин шећера).

Утрљајте жуманце са соли у праху, шећером и остатком ванилин шећера, па додајте скроб и млеко (750 мл). Кувати на тихој ватри, уз стално мешање, да се не створе грудвице.

Беланца умутите са прстохватом соли.

Помешајте две креме док су вруће и сада полако, од дна нагоре, додајте беланца, мешајући дрвеном кашиком.

Дајте крему хладну.

Кад се охлади, премажите је кремом. Умутити шлаг са учвршћивачем и распоредити га по креми. Здробите мало листа преко шлага и поспите шећером.

Послужите исечено на квадрате.