Печење

Бусбус


Састојци за прављење басова

За тест

  1. Шећер 1 шоља
  2. Маслац 100 г
  3. 2 јаја
  4. Семолина 1 1/2 шоље
  5. Кокосове пахуљице 1 шоља
  6. Премиум пшенично брашно 1/2 шоље
  7. Млеко 1 шољица
  8. Прашак за пециво 1 кашика кашике
  9. Ванилин шећер 1 кесица

За сируп

  1. Шећер 2 шоље
  2. Вода 1 шоља
  3. Лимунов сок пола лимуна
  4. Вода руже или цвета наранџе 1 кашика

За украс

  1. Цијели бадеми 24 ком.
  • Главни састојци: уље, ораси, сјеменке брашна, брашно, шећер
  • Светска кухињаАзијска, оријентална

Инвентар:

Посуда, шлаг или миксер, шалица за чај, кашика чаја, посуда за печење 9к13 цм, тава - 1 Л, дршка или сок за соковнике, мала цједило, посуда

Кухање базге:

Корак 1: Направите лимунов сок


Потребно нам је врло мало лимуновог сока, па ако имате ручни соковник, користите га. Лимун прережите на пола, ставите на конус у облику конуса (исјеците га), окрените лимун и притисните истовремено.
У свакој прерадјивачици хране постоји млазница за прављење лимунског сока. Постоји још једна опција - да прибегнете мушкој помоћи и тражите да исциједите сок из лимуна или то учините сами ако имате довољно снаге. Проциједите лимунов сок у посуду (или прикладну посуду за пријатеља), тако да ни семенке не падну у сируп.

Корак 2: Припремите сируп за импрегнацију.


Потребан нам је сируп да намочимо бас. Испашће још њежније и мирисније.
Сипајте воду у лончић и сипајте сав шећер. Загревајте на лаганој ватри док се потпуно не отопи и додајте лимунов сок. Донесите сируп до кључања и кухајте 10 минута. Искључите топлоту и додајте воду руже или цвета наранџе. Међутим, ово није потребан састојак, с њим ћете добити праве мирисне оријенталне пециве.
Док правите тесто и печете бас, сируп ће се охладити.

Корак 3: Кувајте тесто.


Извадите јаја и путер из фрижидера и оставите неколико сати на столу да се јаја загреју на собну температуру и путер омекша. Сипајте шећер у посуду и додајте му путер.

Измешајте омекшали путер добро са шећером, шлаг није неопходан. Само је потребно да добијете хомогену масу, тако да то можете учинити и кашиком.

Умутите јаја шлагом или миксером док не постану глатка и бујна и додајте путер и шећер. Добро измешајте.

Маси јаја, маслаца и шећера додајте кашику, кокосове пахуљице, ванилин шећер, брашно и прашак за пециво.

Све састојке помешајте у хомогену масу.

Сада у тесто треба додати млеко, које мора бити претходно загрејано, не сме бити вруће, само топло. Улијте млеко у тесто у малим порцијама: мало сипајте, промешајте, процијените конзистенцију.

На крају тесто не би требало да буде густо, чак ни мало течно, требало би да лако цури из кашике. Понекад вам може бити потребно мање млека него што пише у рецепту. Све зависи од величине јаја, садржаја влаге шећера и брашна.

Корак 4: испеците бусбус.


Уље за печење. Ако га имате без посебног премаза, дно је боље прекрити пергаментом за печење, тако да касније лако добијете готов десерт. Ставите тесто у калуп и кашиком изгладите површину.

Пажљиво нацртајте правоугаонике или ромбове на површини теста и ставите у средину сваког бадема. Ставите калуп са тестовима у рерну, претходно загрејану на 180 степени. Пеците око 30 минута до светло смеђе златне коре.

Спремност печења је врло једноставна за проверу: пробушите је дрвеном чачкалицом или шибицом, ако остане сува, можете је уклонити; ако не, вратите га у рерну на 5 минута и поновите поступак верификације. Извадите готови бас из рерне. Изрежите га на правоугаонике или ромбове према сачуваном марку, прелијте равномерно хладним сирупом и оставите да се охлади.

Корак 5: Послужите бас.


Поставите сто и назовите оне који неким чудом нису мирисали арому пецива која се ширила из кухиње. Укусни и њежни баси одличан је додатак вашем омиљеном ароматичном чају и кафи с врхњем, за дуге интимне разговоре у пријатном друштву.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Готови бас можете посипати кокосом, одмах након што га прелијете сирупом. Испашће још укусније и лепше.

- Уместо бадема, можете користити орахе, грожђице или сухе марелице, или не можете преко свега посипати ако вам је драже, или кућа има све састојке, осим орашастих плодова, и идите у продавницу превише лењо.

- Ако ваше јело за печење има и друге величине, не заборавите да пропорционално промените количину састојака.


Погледајте видео: Wheels on the Bus. CoCoMelon Nursery Rhymes & Kids Songs (Октобар 2021).