Месо

Микроталасни гулаш


Састојци микроталасног гулаша

  1. Говедина (пулпа) 0,5 кг
  2. Лук 1 ком
  3. Шаргарепа 1 ком
  4. Петиоле целер 1 ком
  5. Парадајз паста 2 кашике
  6. Соја сос 2 кашике
  7. Чешњак 1 чешањ
  8. Вода 0,5 Л
  9. Со укус
  10. Млевени црни бибер по укусу
  11. Рафинирано биљно уље 1 кашика
  12. Зеленило за украшавање
  • Главни састојци: говедина, лук, шаргарепа, целер

Инвентар:

Табла за сечење, нож, посуђе погодно за микроталасно кухање, мали тањир - 3 количине, посуда или здјела за салату, кашика за ручавање

Кување гулаша у микроталасној:

1. корак: Припремите говедину.


Да би говедина била сочна и мека, месо морате правилно исећи - преко влакана, иначе ће комади бити тврди. Говедину нарежите средњим коцкицама и пребаците на тањир.

Корак 2: Припремите лук.


Огулите лук и исеците на коцкице, пребаците на чист тањир. Можете нарезати на тракице, ако вам се више свиђа или стварно желите насјецкати лук. Ко ће вам забранити? Али да бисте одржали облик осталих састојака, боље је коцкице. Затим се распадају на тањире.

Корак 3: Припремите шаргарепу.


Огулите шаргарепу и исеците их на мале коцкице, пребаците на тањир. Ако не волите грубо насјецкану мркву, онда је нарибајте, укус гулаша неће трпјети због тога, али неће бити тако лијеп.

Корак 4: Припремите бели лук.


Једна чешња белог лука може се решити без помоћи белог лука или рерне. Клинчић огулите и ситно и ситно исецките, пребаците на сецкани лук.

Корак 5: Припремите целер


Упркос чињеници да целер није традиционални састојак гулаша, испада да је с њим укусан. Стабљику целера исеците на најмању могућу мјеру и пребаците на чист тањир.

Корак 6: Направите сос од гулаша.


У одговарајућој посуди измешајте сојин сос и пасту од парадајза, додајте воде, соли по укусу.

Корак 7: Скувајте гулаш у микроталасној.


Сипајте биљно уље на дно тепсије (или другу одговарајућу посуду), ставите месо и сво припремљено поврће - лук, шаргарепу, бели лук и целер, па ставите у микроталасну пећницу, укључену у пуном капацитету, 5 минута.
Извадите тепсију, месо и поврће прелијте сосом, додајте црни бибер по укусу и кувајте још 10 минута. Важно! Не прекривајте таву поклопцем.

Корак 8: Гулаш сервирајте у микроталасној.


Готов гулаш ставите у тањире, украсите першуном и послужите. Свјежи хљеб с хрскавом коре или крутонима помоћи ће вам да се носите са укусним сосом.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Гулаш се може послужити уз пире кромпир, кувани кромпир или тестенину.

- Можете одмах скувати гулаш са кромпиром. Тада ће бити месна гулаша, али да ли је име битно ако се испостави укусно и брзо.


Погледајте видео: pileca dzigerica u saftu sa karamelizovanim lukom recept video (Октобар 2021).