Прилози

Кромпир са зеленилом у фолији


Састојци за кување кромпира са зеленилом у фолији

  1. Кромпир 900 г
  2. Копар 1 корпа или по укусу
  3. 4 режња белог лука
  4. Биљно уље 2 кашике
  5. Млевени црни бибер по укусу
  6. Со укус
  • Главни састојци: Кромпир, чешњак, зеље

Инвентар:

Нож, даска за сечење, пећница, фолија, посуда за печење, тањири

Кување кромпира са зеленилом у фолији:

1. корак: Припремите кромпир.


Почињемо да кувамо са кромпиром. У нашем случају коришћен је свеж, па је довољно темељно испрати га текућом водом и резати га директно коре. А ако јело не кувате у сезони кромпира, онда након прања, огуљење треба потпуно исећи ножем. Узгред, усев коријена овог јела је погодан за било коју сорту. Што се тиче резања, све је једноставно: на дасци за сечење нарежемо сирово, огуљено поврће на комаде произвољног облика око 3 центиметра и ставимо их у велику тањир или посуду.

Корак 2: Припремамо пуњење горива.


Затим идите на бели лук. Лук извадите из каранфила, исперите под текућом водом и оперите: насјецкајте га оштрим ножем (као у нашем случају) или прибјегавајте кориштењу рерне с малим рупама или користите посебну кутију од белог лука. Одлучивши се за начин млевења, бели лук преместимо у чист дубоки тањир.

Сада оперемо копар под текућом водом, протресемо га над судопером и положимо на даску за сечење. Одрежите стабљике и оставите их, а зелене режите што је мање могуће.

Припремљени копар пребаци на тањир са сецканим белим луком. Додајте им биљно уље, по укусу сол и црни бибер. Темељно измешајте наш прелив са кашиком док не постане глатко.

Корак 3: Припремите кромпир за печење.

Све док кришке кромпира не почну црнити, радије их сипајте у тањир са преливом и помешајте са кашиком. Мешајте док прелив потпуно не прекрива сав кромпир. Сада је требамо ставити у фолију. Да бисте то учинили, обложите лим за печење фолијом, ставите кромпир на његово средиште и чврсто залепите ивице.

4. корак: испеците кромпир.

Загрејати рерну на 180 степени Целзијуса и поставите таву на средњи сталак. После 25 минута проверити спремност поврћа, кашу треба лако пробушити ножем или виљушком, ако је слабо пробијено - испећи више 10 минута. По жељи, кромпир се може мало осушити тако што ћете га после мешања оставити у врућој рерни без фолије 5 до 10 минута.
Пажљиво извадите врућу тепсију са мирисним кромпиром из рерне и можете да послужите наше јело до стола.

Корак 5: Кромпир сервирајте са зеленилом у фолији.


Кромпир са зачинским биљем сервира се одмах након врућег кухања. Често се допуњују разним јелима од меса, рибе, живине, као и прженим или киселим гљивама. Последња опција је пожељнија да служи постом или вегетаријанцима. Што се тиче пића, за кромпир би најбоље било млеко или павлака.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Такав кромпир се може кухати не само од копра, већ и са другим травама, на пример, першуном, зеленим луком, шпинатом, и такође их помешати по вашем укусу.

- Ако 5 минута пре краја кухања, раширите фолију и поспите кромпир ренданим сиром, јело ће постати још укусније.

- Као биљно уље можете користити и сунцокретово и маслиново.

- млевени црни бибер можете надопунити другим ароматичним зачинима по вашем укусу, на пример, тимијаном или ориганом.


Погледајте видео: KROMPIR PALAČINKE. Draniki. Posno (Октобар 2021).