Риба

Бик од рибе


Састојци за кување одреска од беле рибе

  1. Одресци од беле рибе (свежи, огуљени хлеб) 3 комада
  2. Млевена црвена паприка 1/2 кашике
  3. Куркума 1 кашика
  4. Млевени бибер 1 прстохват
  5. Со укус
  6. Пола лимуна
  7. Биљно уље 2 кафене кашике
  8. Цурри оставља за украс (по избору) по укусу
  • Главни састојци: Халибут, лимун
  • Послуживање 3 порције
  • Светска кухиња

Инвентар:

Чајник, ручни соковник, дубоки тањир, папирнати кухињски пешкири, нож, тањир - 2 - 3 комада, пластични омот, фрижидер, шпорет, тава са поклопцем, силиконска кухињска лопатица

Кување одреска од беле рибе:

1. корак: припремите пасту за маринаду.


Пре свега скувамо маринаду. Помоћу ручног соковника исциједите сок од пола лимуна у дубоки тањир. У исту посуду ставимо 1/2 кашике црвене млевене паприке, 1 кашику куркуме, прстохват црне млевене паприке и сол по укусу. Помешајте све зачине лимунским соком до хомогене конзистенције, требало би да добијете густу пасту црвенкасто-смеђе нијансе.

Корак 2: припремите и киселе одреске беле рибе.


Затим узмемо три одреска свјежег муља и оперемо их под хладном текућом водом од било које врсте загађења. Након тога, сушимо рибу папирним кухињским пешкиром да спречимо вишак влаге. Помоћу обичног кухињског ножа, на сваки одрезак наносимо танак слој зачињене пасте, као да намажемо маслац на хлеб. Пребацимо одреске на чист тањир, затегнемо их пластичним омотом и ставимо у фрижидер. Рибља кисела риба 30 минута.

Корак 3: припремите бифтек од беле рибе.


Након 30 минута извадимо рибу из фрижидера и извадимо пластични филм са тањира. Укључите шпорет на ниво између малог и средњег. На њега смо ставили таву са 2 кашике биљног уља. Кад се уље мало загреје, ставите бифтек од шаргарепе у таву, поклопите посуду поклопцем и кувајте рибу 5 минута.

Након тога, уклоните поклопац са таве и помоћу кухињске лопатице окрените бифтек с друге стране. Пржите га, али не покривајући 5 минута. На исти начин скувајте преостале одреске. Затим рибу одложимо на тањире, сваку порцију украсимо листићима цуррија и послужимо мирисно јело до стола.

Корак 4: послужите одрезак од беле рибе.


Одресци од беле рибе служе се топли или топли. Свака порција украшена је гранама омиљеног зеленила: копар, першун, килантро, босиљак или кари. Као прилог овом јелу можете послужити кухану тестенину, кувану пиринач, пире поврће или салате од свежег поврћа. Такође, одресци од беле рибе се могу послужити заједно са умацима на бази парадајза или шлага. Уживајте!
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Скуп зачина може се надопунити било којим зачинима који су погодни за кување рибљих јела.

- Уместо биљног уља можете користити маслац или крем маргарин.

- Уместо лимуновог сока можете користити сок од лимете.

- Ову врсту одрезака најбоље је припремити у нелепљивој тави са дебелим дном или у тави са тефлонским премазом.

- На исти начин можете да скухате бифтек од шаргарепе, бакалара, бундеве, поллока или друге беле рибе.


Погледајте видео: SLAGANJE HOROSKOPSKIH ZNAKOVA. ASTRO LEA. 2019 (Октобар 2021).