Друго

Кромпир у тигању са јајима и сланином


Рецепт Кромпир у тигању са сланином и јајима од 09.05.2020

Тхе пржени кромпир са јајима и сланином једно су од оних укусних и сланих јела које би Англосаксонци вероватно јели за доручак. У зависности од порције, можете је једноставно користити као једно јело: само додајте лепу салату у близини и воила, то је то. У остатку, отвара се разним модификацијама и варијацијама: можете додати ароме попут тимијана, паприке или рузмарина, можете додати тиквице или радич алла јулиенне да јело буде потпуније ... или једноставно следите рецепт и уживајте онакви какви јесу, у свом задовољству;)

Метод

Како направити пржени кромпир са јајима и сланином

Прво кромпир добро оперите под млазом воде, огулите и нарежите на мале коцкице.

Сланину (или панцету) исеците на коцкице и пржите је са мало уља на јакој ватри неколико минута.
Додајте кромпир и пржите га 3-4 минута, често мешајући.
Зачините бибером и мало соли и додајте мало вреле воде.

Када је кромпир скоро потпуно куван (урадите уобичајени тест са зупцима виљушке), припремите рупице, па гурните огуљено јаје у сваку рупицу.
Јаја лагано посолите, покријте поклопцем и кувајте док се беланца добро не скувају.

Кромпир у тигању са јајима и сланином је готов: додајте сир (можете користити сир по укусу: пармезан, кациокавало, азијаго ...) јулиенне или нарибан, док је још врућ и послужите.


Рецепти за кување

Састојци: 250 г коврџаве салате, 320 г новог помфрита, 50 г нарезане сланине, 4 екстра свежа јаја, 4 крутона, 2 чешња свежег белог лука, 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља, сирће од белог вина, со, бибер.

Припрема: Оперите кромпир, скувајте га и оцедите. Кад се загреју, огулите их. Очистите, оперите и оцедите салату. Натрљајте хлеб белим луком. Разбијте јаја једно за другим у четири чиније. Закисељену воду прокухајте са кашиком сирћета, смањите ватру и гурните јаје на површину кључале воде. С перфорираном лопатицом окрените га тако да беланца прекрије жуманце и кувајте 3 минута. ИСПУШИТЕ поширано јаје, одмах га потопите у чинију са леденом водом да престане да се кува, а затим га оцедите на упијајућем папиру, ако је потребно, чак и ивице. На исти начин поступите и са осталим јајима. Ставите тигањ који се не лепи на ватру и кад је врућ, сланину запеците, без зачина, док не постане златна и хрскава, а затим је одмрзните са неколико капи сирћета. У међувремену, тостирајте хлеб у загрејаној рерни. ДИСТРИБУТИРАЈТЕ салату са кромпиром исеченим на танке кришке на тањирима и обложите је винаигретом припремљеним са уљем, сирћетом, сољу и бибером. Додајте кришке сланине, крутоне, поширано јаје и послужите.

Топла салата од јечма

Састојци: 100 г бисерног јечма, 200 г филета бакалара, 1 лук, бели лук, 1 кашика маслиновог уља, 1 кашичица карија, 1 тиквица, 1 шаргарепа, 1 штапић целера, 1/4 карфиола, 1 жута или зелена паприка , 1 млади лук, со, бибер.

Припрема: ЗАГРЕЈАТИ литар воде, којој сте додали равну кашичицу соли, па, кад проври, сипајте јечам. МЕСАТИ и кувати док јечам не буде ал денте (као да је пиринач). Оцедите га и процедите са јечмом под хладну воду 2 минута. У исто време загрејте уље у шерпи, увените сецкани лук и бели лук не дозвољавајући им да порумене. ОСТАВИТЕ да се кува неколико минута на средњој ватри, након што сте шаргарепу и целер додали на танке штапиће. Поспите каријем. Додајте чашу воде и кувајте око 10 минута. ДОДАТИ карфиол смањен на цветиће, тиквице исечене на штапиће, а бибер нарезан на колутиће. СОЛИ и кувати поклопљено. Након отприлике 10 минута, по потреби додајте мало воде и ставите рибље филете на поврће. Поклопити и кувати још 10 минута, окрећући рибље филете на пола кувања. 5 минута од краја додајте лук исечен на коцкице. Када је кувано, зачините сољу и бибером. Помешајте поврће и љуту рибу са хладним јечмом и зачините са још соли и бибера. Послужите одмах.

Цапоната од паприка

Састојци: 2 паприке, 1 мали лук, 50 г парадајз пулпе, 1 чешањ белог лука, 2 кашике маслиновог уља, 2 кашике сирћета, 1 кашичица капара, 6 зелених маслина, со, бибер.

Припрема: Оперите и осушите паприке. Прережите их на два дела и уклоните стабљику, све унутрашње нити и бело семе. Паприке исеците на прилично велике траке. Огулите лук и исеците га. Загрејте 1 кашику уља у шерпи и пропржите огуљени чешањ белог лука исечен на два дела. ОДБАЦИТЕ бели лук и сипајте парадајз целулозу у шерпу. Оставите да се крчка око 5 минута, па макните тигањ са ватре. ЗАСЛАДИТЕ лук у кашичици уља у шерпи и пре него што потамни додајте паприке. Кувајте 10 минута на средњој ватри, па покријте посуду и оставите да се крчка на лаганој ватри 20 минута. Паприку посолите и посолите па додајте сос од парадајза, сирће, капаре и маслине. Наставите да кувате 10 минута без поклопца. Послужите топло или хладно.


Палачинка

Палачинке су и краљ неспоран за амерички доручак. Припремите се са брашно, јаја, млеко и путер, могу се јести и слатке и слане. Најкласичнији и најпознатији пар у Сједињеним Државама је онај од палачинки са ло сируп од јавора и мало маслаца на врху, али се могу послужити и са мешавином бобице, кришке банане и чоколадни сос или са сланим састојцима, као нпр јаја и сланина. Коначно, палачинке су подложне бројним реинтерпретацијама традиционалног рецепта: на пример, многи Американци воле да се праве са чоколаде изнутра или са лакшом и дијететскијом верзијом, на основу леблебије брашно мрзите сојино млеко.

Што се тиче енглеског доручка, такође и заамерички доручак јаја играју фундаменталну улогу. Савршено за јело са палачинкама или за сервирање на здравица или а слани муффин, Американци воле да их кушају у многим варијацијама, праћене шољицом лепе кафе и свеже цеђеним соком од поморанџе. За то постоје бројни рецепти. Најпознатији су:

  • Умућена јаја: кајгана у тигању, која се једе обична или са додатком других састојака као што су димљени лосос, печурке или чедар.
  • Печена јаја: печена јаја.
  • Јаја Бенедикт: поширана јаја обично праћена са неколико кришки димљеног лососа или сланине и кобасице. Холандски сос као зачин је неопходан.
  • Омлет: класични омлет често украшен поврћем, печуркама или сланином.

Додатак је направио дагондесигн. РСС Фацебоок Твиттер. Мицрогаминг представља нову генерацију рулета. Даље, то укључује стварање сопствених напора заједно са постизањем онога што волите. Провођење тихог времена у вези са свим страстима даје предност вашој општој кондицији на много начина. Даље су се препоручивале ствари које треба обавити на одмору, што би требао бити одличан начин за повећање ефикасности запошљавања, јер та подршка побољшава домишљатост и пружа вашем мозгу најновију пријеко потребну паузу. Постоји много интереса који се могу претворити у угодне и додатно уравнотежене активности.

Различите врсте кувања се деле на суве тестенине у којима се тестенина једноставно кува и зачини сосом, печена тестенина и тестенине у чорби. Ова листа приказује традиционалне рецепте, од којих је сваки идентификован врстом тестенине, врстом кувања и сосом. Јасно је да постоји веома велики и неодређен број варијанти и еволуција. Из Википедије, слободне енциклопедије. Приступљено 13. фебруара Путовање кроз гастрономске етапе, историју и културу хране у и око Болоње, зачињено анегдотама, познатим личностима и легендама. УРЛ приступљен 22. септембра

Затим додам јаја, сир и неколико листића менте који су, по мом мишљењу, заиста добри, па све скухам. Генерално, припремам омлет од тиквица у рерни, али данас сам хтео да припремим верзију за тигањ - укратко прави омлет! Можда ће вас занимати и слана пита са тиквицама. Очистите лук и исеците га на танке полумесеце. У међувремену оперите тиквице, исеците их и исеците на танке кришке. Луку додајте тиквице, појачајте ватру и динстајте тиквице око 5 минута.

Да ли желите да користите рецепт за термомикс са сапутником? Претворите га или боље скувајте! Данас вам остављам неке рецепте за бојење тестенина са или без јаја. Убаците сечиво за мешање, 2 кашике уља са луком у бокал и подесите брзину 3 на 2 минута [ ]. Одвојите беланца и жуманца Уметните оштрицу лептира, беланца у бокал и подесите брзину од 5 минута 7 А 1мин и [ ]. Скувати тиквице, напунити са [ ].


Рецепти за кување

Састојци: 250 г коврџаве салате, 320 г младог помфрита, 50 г нарезане сланине, 4 екстра свежа јаја, 4 крутона, 2 чешња свежег белог лука, 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља, сирће од белог вина, со, бибер.

Припрема: Оперите кромпир, скувајте га и оцедите. Кад се загреју, огулите их. Очистите, оперите и оцедите салату. Натрљајте хлеб белим луком. Разбијте јаја једно за другим у четири чиније. Закисељену воду прокухајте са кашиком сирћета, смањите ватру и гурните јаје на површину кључале воде. С перфорираном лопатицом окрените га тако да беланца прекрије жуманце и кувајте 3 минута. ИСПУШИТЕ поширано јаје, одмах га потопите у чинију са леденом водом да престане да се кува, а затим га оцедите на упијајућем папиру, ако је потребно, чак и ивице. На исти начин поступите и са осталим јајима. Ставите тигањ који се не лепи на ватру и кад је врућ, сланину запеците, без зачина, док не постане златна и хрскава, а затим је одмрзните са неколико капи сирћета. У међувремену, тостирајте хлеб у загрејаној рерни. ДИСТРИБУТИРАЈТЕ салату са кромпиром исеченим на танке кришке на тањирима и обложите је винаигретом припремљеним са уљем, сирћетом, сољу и бибером. Додајте кришке сланине, крутоне, поширано јаје и послужите.

Видео рецепти

Рецепт од кромпира пуњеног јајетом и сланином
Огулите кришке кромпира са стране и исеците их на коцкице заједно са извађеном пулпом. . Рецепт Кромпир пуњен јајима и сланином. Рецепт за фотографије. добро опран и још увек са кором, један по један у алуминијумској фолији за кување ,. детаљи

Рецепти за кување: секунде јаја - кромпир пуњен јајима и сланином
28 август 2010. Састојци: 4 кромпира средње величине, 100 г сланине исечене на коцкице ,. Нуди кухињски прибор. Рецепт Кромпир пуњен јајима и сланином. . детаљи

Рецепт Тортелли са кромпиром и сланином са путером и жалфијом - Ле.
Тортели од кромпира типично су прво јело Тоскане и праве се. Припремите тестенину од јаја по нашем рецепту (кликните овде) ,. детаљи

Рецепт за супу од сланине од кромпира | Баците тестенину
9 маја 2010. Данас вам представљам рецепт за чорбу од кромпира са сланином. велике количине хране, а такође ће бити и оригинална идеја за кување за сваки случај. са јајима и жичаним сиром & миддот Фото рецепт: парадајз пуњен пиринчем. детаљи

Пита од кромпира са сланином и луком | Рецепти од ђумбира.
Пита од кромпира и бакалара | Рецепти од ђумбира и парадајза. [. ] могао да оде у класику и скува питу од кромпира са сланином и луком ,. детаљи

Како направити омлет од кромпира и сланине | Рецепт и водич за кување
Кад и кромпир добро порумени, додајте умућено јаје и кувајте на умереној ватри. Најновији водичи за рецепте и водич за кување. детаљи

Печени кромпир са мајчином душицом и сланином - Цуцина блог Нож за сечење.
17 новембар 2008. Нож за сечење је блог о кувању на коме можете пронаћи све. Ево рецепта за прављење заиста укусног печеног кромпира. . детаљи

Рецепти: друга јела на бази јаја - Чешањ белог лука
База рецепата за научење кувања многих укусних главних јела. . Пите од кромпира, јаја и сира. 415 Кцал по оброку спремно за 1 сат. детаљи

& # 187 Палачинке од кромпира са сланином - Рецепт за палачинке од кромпира.
Недавно сам купио неке књиге са рецептима интернационалне кухиње. Палачинке од кромпира са сланином типично су ирско јело (Бокти. Детаилс


Обрнути капућино


Кромпир исеците на цца. & # 189 цм (ако немате времена можете користити смрзнути кромпир на жару) и лук исецкан на коцкице.
Загријте 3 кашике уља у тигању које се не лепи и додајте лук и кромпир нарезан на кришке. Попржите све на јакој ватри неколико минута, а затим смањите ватру и наставите да кувате у поклопљеној посуди око 15 минута или у сваком случају док кромпир не постане потпуно златан и не формира мало хрскаве коре. У овом тренутку додајте путер и со. Оставите да порумени још неколико минута.
Кад кромпир буде спреман, ставите кришке мрља у врућу тепсију која се не лепи. Отворите јаја на врху, покријте поклопцем и наставите да кувате неколико минута на средњој ватри. У пракси, печена јаја припремите на врху мрвице. Поспите исецканим власцем (или першуном) и бибером и послужите вруће.


Састојци за јело:
1 или 2 јаја
3-4 кришке Спецка
2 средња кромпира
екстра дјевичанско маслиново уље
1/2 златног лука
1 коцкица путера (опционално)
власац или першун
со
бибер исећи кромпир на кришке цца. & # 189 цм (ако немате времена можете користити смрзнути кромпир на жару) и сецкани лук. Загријте 3 кашике уља у тигању које се не лепи и додајте лук и исечени кромпир & # 8203 & # 8203. Попржите све на јакој ватри неколико минута, а затим смањите ватру и наставите да кувате покривајући посуду поклопцем око 15 минута или док кромпир потпуно не порумени и формира мало хрскаве коре. У овом тренутку додајте путер и со. Наставите са кувањем још неколико минута. Кад кромпир буде спреман, кришке сланине положите у врелу посуду за лепљење. Отворите јаја, покријте их поклопцем и наставите да кувате неколико минута на средњој ватри. У пракси ћете печена јаја припремити преко мрље. Поспите исецканим власцем (или першуном) и бибером и послужите вруће.


Јаја и кромпир

Јаја и кромпир су друго јело разоружавајуће једноставности које ће, међутим, свима оставити добро памћење. У основи, то је верзија класичних јаја парадајза у мексичком стилу, али уместо парадајза има кромпира, једноставно пирјаног у тигању и можда вам чак не треба ни рећи да се ово јело подвргава милионима варијација и прилагођавања. На пример, можете додати сланину, лук или сир на коцкице или зашто не и кап Табасца да зачините ствари.

Да бисте припремили јаја и кромпир, почните тако што ћете ољуштити 400 г кромпира, исећи их на коцкице са отприлике 2 центиметра са сваке стране и ставити да порумене заједно са великодушном капљицом маслиновог уља у великој шерпи постављеној на јаку ватру, често их мешајући тако да се не лепе за дно и добро порумене са свих страна.

Лично сматрам да је савршена посуда за кување кромпира ова хттпс://амзн.то/2ХоЕд3Х која је дебела посуда од ливеног гвожђа која, осим што полако и равномерно испушта топлоту, одлично одржава температуру.

Док кувате, додајте кап чорбе од поврћа или вреле воде да кромпир добро омекша, али немојте претеривати јер ће се у супротном згњечити и неће направити ону лепу златну кору која га чини тако укусним. Посолите кромпир и добро промешајте.

Кад су скоро готови и преостало им је само неколико минута за кување, ољуштите 4 јаја на кромпиру, а затим наставите са кувањем док беланца не буду потпуно скувана. Ако желите да убрзате кување јајета, посуду можете покрити поклопцем, мада ће на тај начин жуманце постати прекривено белом патином јер ће се танки слој беланца који га прекрива учврстити и постати бели .

Кад се јаја скувају по вашем укусу, склоните тигањ са ватре и поспите све са мало сецканог свежег першуна и неколико листова босиљка, па одмах послужите за столом Јаја и кромпир и уживајте у оброку!


Шпански рижото

Шпански рижото је прво јело које подсећа на класичну паељу, али његова припрема више личи на рижото. Богато састојцима и укусом, сигуран сам да ће ово јело обрадовати целу породицу!

За овај рецепт вам је потребан рибљи темељац који можете направити према рецепту: // 3042 Рибљи темељац.

Да бисте припремили шпански рижото, почните тако што ћете се побринути за рибу: у великој шерпи кувајте четири козице на јакој ватри са мало маслиновог уља око 8-10 минута, а затим их извадите из шерпе и држите одвојено, у чинији ..

За припреме које захтевају слатко кување, као у овом случају, користим овај хттпс://амзн.то/3п4Ндкк који је неприањајући тигањ са веома дебелим дном, на овај начин се топлота равномјерније распоређује.

У истој тави пирјајте 200 г чистих шкампи, по могућности додајући мало маслиновог уља док се не скувају, па их оставите са стране, заједно са козицама.

Такође у том тигању скувајте 300 г пилећих прса на мале комаде, док се изнутра добро не скувају, а затим их посолите и оставите са стране. Учините исто са 150 г бакалара нарезаног на коцкице.

Смањите ватру и сипајте мало уља у шерпу, па додајте 1 сецкани лук, 100 г чистог и исецканог зеленог пасуља и 1 црвену паприку нарезану на коцкице, па их добро запеците, док не почну да порумене.

У овом тренутку додајте 400 г карнаролског пиринча и оставите да се препече неколико минута, а затим намочите све са мало рибљег темељца и наставите као са сваким рижотом, кувајући га додајући мало јухе кад год се превише осуши.

Када је пиринач скоро потпуно куван, додајте 2 кесице шафрана и добро промешајте, па додајте 200 г дагњи ​​са љуски и 200 г зеленог грашка, па завршите са кувањем рижота.

када је кувано, посолите пиринач ако је потребно (али не би требало да буде потребно), затим додајте козице, шкампе, пилетину и бакалар, добро промешајте и послужите свој шпански рижото на столу. Пријатно!


Печена јаја е. идеје за брз и лак ручак

од Паола Тоиа Цонтрибутор

Сланина, сос од парадајза, зеље од репе, сир, тиквице: ево наших идеја да пржимо јаја печеним јајима

Тхе јаје једна су од најсвестранијих намирница италијанске кухиње, за многе се прилагођавају савршенству врсте припреме и много састојака, до разних врсте кувања и увек су укусни.

Кад се припреме у тигању, све & # 8217 воловско око, један од метода кувања лакше и брже, савет је да никада не прекривате у потпуности укус јаја други састојци и пазите да престанете са кувањем када се добије конзистенција жуманце још увек је прилично течан.

Да бисте дали заокрет укусу, ево избора рецепата са печена јаја, за брзе ручкове за припрему.

Печена јаја са сланином

Само загрејте једну без штапића и поређајте неке кришке сланина, разбијте јаја и додајте их у тигањ, пазећи да не разбијете жуманце. Да их равномерно скувате е не дајте им да се осуше савет је да тигањ мало нагнете и уз помоћ кашике поклопите врх јаја са дебео мало сланине. Када се беланца стврдне, јаја су готова и, кад се нађу на столу, морају се посути са мало црни бибер.

Печена јаја са сосом

Једну преполовите лук и ситно исецкати. Пирјајте га у тигању са екстра девичанским маслиновим уљем на лаганој ватри и додајте Око 100 г парадајз соса мрзите пелате са прстохватом соли. Кувајте сос на тихој ватри око 15 минута и додајте јаја тако што ћете их мало направити размаци у парадајзу где их положити након отварања. Наставите са кувањем око 10 минута и у сваком случају док беланца не побеле. Додајте мало першун и црни бибер и донеси их на сто.

Печена јаја са зеленилом репе

Очистите зелена репа, добро их оперите и ситније исеците веће делове, попут стабљика. Припремите соту са мало шалот исецканог и екстра девичанског маслиновог уља и додајте зеље репе и пола чаше воде. Скувајте поврће око 10 минута на тихој ватри. Након што сте направили просторе у зеленилу репе, сипајте јаја у њих и мало их посолите. Затвори тигањ са поклопцем и кувајте још 7/8 минута.

Печена јаја са топљеним сиром

Одвежи један комадић маслаца у шерпу за лепљење и, кад се добро отопи, ставите јаја у шерпу и кувајте док беланца не постану потпуно бела. У овом тренутку положите кришке јаја на врх јаја сир типа Соттилетта или сцаморза и кувајте јаја са поклопцем док се сир потпуно не отопи.

Печена јаја са тиквицама

Добро их оперите тиквице и исеците их на кришке. У шерпи која се не лепи загрејте две кашике екстра девичанског маслиновог уља и каранфилић Бели лук пресечен на пола. Тиквице скувати на кришке и динстати их у тигању око 7/8 минута. Кад су тиквице скуване, ставите их да се кувају у шерпу ољуштена јаја, покријте их поклопцем и кувајте 3/4 минута и у сваком случају до беланца стврднуће се, а жуманце ће и даље бити савршено кремасто.


Начин припреме: Облаци сланине и јаја

Одвојите жуманца од беланаца. Ово последње умутите са прстохватом соли електричном мутилицом. Мора да су јако пахуљасти. Кашиком формирајте 4 гнезда од беланаца и ставите их у неприањајућу тепсију која може да се пече у пећници, само подмазана екстра девичанским маслиновим уљем.

Направите шупљину у сваком облаку тако што ћете нежно копати жличицом и испустити жуманце унутра. Ставите све у рерну на 200 ° око 10 минута, проверавајући да се жуманце не препече. У међувремену, испеците димљену сланину без масти у другом тигању без лепљења. Уклоните масноћу тако што ћете је брзо обрисати кухињским папиром.

Тост хлеб препеците посебним алатом или у тепсији која се не лепи, преполовите га дијагонално и премажите меким путером. Послужите га заједно са облацима јаја и сланином посипајући свеже умућеним бибером по укусу.